Kombucha
AI tl;dr
Kombucha je fermentovaný čaj z čierneho alebo zeleného čaju, cukru a kultúry baktérií a kvasiniek (SCOBY). Počas fermentácie vznikajú organické kyseliny, polyfenoly a prirodzené bublinky. Výskumy naznačujú možné benefity pre trávenie a metabolizmus, ale dôkazov z ľudských štúdií je stále málo – kombucha patrí skôr medzi „zdravšie limonády“ než liek. Dôležitá je kvalita výroby, množstvo vypitého nápoja a obsah cukru. YAYA Kombucha prináša BIO kombuchu s nižším obsahom cukru a čistým zložením v rôznych príchutiach.
